Le 16 février, on fête Mardi Gras !

Dans la tradition chrétienne, les festivités associées au carnaval précèdent l'entrée dans le Carême pendant lequel le chrétien mange "maigre", en s'abstenant notamment de viande ; d'où l'étymologie du mot "carnaval" qui dérive du latin médiéval "carnelevare" signifiant "enlever, retirer la chair" (c'est-à-dire "retirer la viande" de la table, dont elle restera absente durant tout le carême).

Mardi gras est aussi le jour où l'on mange les fameux "beignets de carnaval". Les enfants de se déguisent et font la fête.

Jean-Honoré Fragonard 1732 – 1806

Enfant en costume de Pierrot