Déjeuner à Cheverny

Dimanche pluvieux, dimanche heureux … Particulièrement lorsque le déjeuner a lieu à Cheverny dans cette excellente adresse  qu'est l"Hôtel des Trois Marchands".

Certes le décor du restaurant gastronomique est un peu vintage mais l'assiette est toujours copieuse et les produits de saison d'une extrême fraîcheur.

La cuisine se veut traditionnelle et talentueuse, et le convive hésite entre le duo de foie gras, les asperges, les noisettes d'agneau.

De l'entrée au dessert, difficile de faire un choix, la carte est à tomber.

Le service est assuré avec beaucoup de gentillesse, de prévenance et de discrétion.

Ici, le gérant des lieux Jean-Jacques Bricault perpétue la tradition de l'auberge solognote tenue de père en fils depuis 1865.