chevreDernièrement à Romorantin-Lanthenay (41200), 90 jurés du Concours de Fromages se sont réunis pour départager les produits d'une cinquantaine de professionnels de la région Centre et Val de Loire. Retenons le nom de Armelle Malfilatre de Selles Saint Denis. Cette authentique et talentueuse éleveuse fromagère a en effet obtenu quatre médailles d'or et une médaille d'argent dans la catégorie "chèvre". On pourra retrouver la récipiendaire et ses "Ronds solognots" lors des prochaines Journées Gastronomiques de Sologne les 29 et 30 octobre 2011 à Romorantin-Lanthenay.